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饒平烏豬

饒平烏豬,優(yōu)質(zhì)肉豬,原產(chǎn)于三饒、浮山、浮濱、東山等地區(qū)。是經(jīng)過長期的選擇培育而形成的品種,全身毛皆黑色,鬃毛粗而較硬,蹄甲尖細(xì)黑色有光亮,四肢粗長而直,行走矯健有力,善奔跑,頭細(xì)長,嘴較尖,眼有神,有環(huán)狀淺黃色眼簾,兩耳豎立小而薄,胸部較發(fā)達(dá),背腰稍凹陷,腹部緊湊,尾粗而長后軀比前軀略高。母豬奶頭一般五至六對,排列整齊,奶頭尖細(xì)。該豬種具有適應(yīng)性強、耐粗飼料、抗病力強等特點,屬肉脂兼用型,瘦肉率達(dá)百分之五十五以上,肉質(zhì)純香。仔豬及母豬在省內(nèi)外甚為暢銷。

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