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石澗白菜

石澗白菜

廣寧縣地處西北,氣溫較低,種植黃牙白菜比較困難,但在石澗種植的黃牙白菜,不但產量高,而且質量好,肉質細嫩,顏色雪白,美味可口。一般的每株重五、七斤,也有大至十多斤者。每年秋收之后,石澗附近的農民,家家戶戶都要種植一批白菜,到春節(jié)前后供應全縣各地市場,有的還用艇仔運往四會、三水、西南、懷集等地銷售,非常暢銷,農民的收入頗為可觀。

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