長(cháng)崗油栗

長(cháng)崗油栗主產(chǎn)于封開(kāi)縣長(cháng)崗鎮馬歐村的封開(kāi)油栗(簡(jiǎn)稱(chēng)封栗)，栽培歷史約500年，五十年代曾得-總理贊賞，1988年被評為廣東省優(yōu)質(zhì)水果，在省內外享有較高的知名度。封栗果仁飽滿(mǎn)、絨毛極少，含豐富的淀粉、原糖和蛋白質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)，有健脾補肝和強身壯體的功效，生食清甜爽脆，熟食甘香可口，還可以曬成干果或制成罐頭，最大的優(yōu)點(diǎn)是煮熟后，不易變質(zhì)腐臭，是板栗中的珍品。

封栗屬早熟品種，成熟上市期正是中秋佳節之前，是重要的應節果品，每年收獲季節，都有大批客商云集封開(kāi)，搶購封開(kāi)油栗，收購價(jià)穩定在每公斤20元左右，目前年產(chǎn)封栗約500多噸，遠遠未能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。