艾糍、烏勤藤糍 廣東 ? 江門(mén) ? 臺山 艾糍、烏勤藤糍 農歷三月初三，一般在清明前，有時(shí)正好是清明日。因為春天多潮濕，又適逢春耕來(lái)臨，為“飽口福，又達祛濕、消除疲勞之藥用”，農家以“艾絨”(老鼠艾，又叫“土茵陳”，長(cháng)在田里，曬干后，擦成絨狀)、烏勤藤(又叫“首烏”)與糯米粉做糍，放砂糖、奶油、花生仁、椰絲做餡，捏成粉圓、或“包角”(三瓣形)等，這些至今都流傳。 贊 (0) 39 151 生成海報 炳記湯圓 下一篇 0001-01-01 蝦糕燜豬腳 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
