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徐聞對蝦

徐聞縣三面環(huán)海,海岸線長,海灘涂寬,溫度適宜,水質清透且不受污染,十分適宜對蝦養(yǎng)殖。對蝦色澤鮮麗,味道鮮,肉質嫩滑,含有豐富的蛋白質和鈣,有壯陽、益賢、強精之作用。因其脂肪含量很低,故能適當控制人體發(fā)胖,屬菜肴佳品。

徐聞在養(yǎng)殖方面有得天獨厚的自然條件,故蝦生長速度快,一年可養(yǎng)殖二至三造,每公斤蝦60尾左右。全縣現養(yǎng)殖有斑節(jié)對蝦、日本對蝦、南美對蝦等。養(yǎng)殖面積4.5萬畝,年產鮮活蝦6000噸。

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