三臘合蒸 湖南 ? 衡陽(yáng) ? 石鼓 用臘雞肉200克，臘魚(yú)200克，臘豬肉200克，熟豬油50克，肉清湯5克，味精1克，干紅椒3只。制法：將臘雞去粗骨，臘肉去皮，臘魚(yú)去鱗，切成3厘米長(zhǎng)、6毫米寬、2毫米厚的長(zhǎng)形條、片。用碗將臘雞、臘肉、臘魚(yú)分三方扣好，放入適量的豬油、肉清湯、味精、豆鼓、干椒末、亦可裝入蒸籠，約蒸1小時(shí)，吃時(shí)將碗翻倒在另一只盤(pán)內(nèi)。特點(diǎn)：顏色美觀，香醇多味。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 麩子螺絲 下一篇 0001-01-01 百花鳳翼 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
