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新寧香菇

新寧香菇肉質(zhì)脆嫩,味道鮮美,香氣獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,又有一定藥效,堪稱(chēng)"健康食品"。據(jù)分析,在100克干香菇中含有蛋 白質(zhì)13克,脂肪1.8克,碳水化合物54克,鐵25毫克,維生素B1、B2和維生素D原,尤其是香菇中的香菇素有降低血中膽固醇的 作用,可預(yù)防冠心病、高血壓等中老年常見(jiàn)病,香菇中的香菇多糖能增強(qiáng)機(jī)體免疫力,有防癌抗癌作用。 新寧種植香菇已有五年歷史,每年種植規(guī)模在100萬(wàn)筒以上,尤以麻林、黃金、黃龍、清江、金石等山區(qū)鄉(xiāng)林為主,用林中 雜木法種而得,干、鮮香菇均銷(xiāo)往省內(nèi)外都市市場(chǎng)。

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