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湖北魚饌

湖北盛產淡水魚蝦,富有江南水鄉(xiāng)風味的湖北魚饌,是鄂菜的一大特色。武漢云鶴酒樓鄂菜品種繁多,尤以各種淡水魚肴為拿手好菜,采用蒸、炒、溜、炸等20多種烹飪方法,制作出色味香名異的楚鄉(xiāng)魚饌。

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