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蔡甸沉湖鳙魚

蔡甸沉湖鳙魚是湖北省武漢市蔡甸區(qū)的特產(chǎn)。沉湖鳙魚體型健美、鱗片緊密、體表光滑,無異味,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,形成了獨特的品質(zhì),其口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其它產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品。蔡甸沉湖鳙魚獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

“蔡甸沉湖”鳙魚主要產(chǎn)自蔡甸消泗、沉湖湖區(qū)水域,有水域面積約10萬畝。該區(qū)域水質(zhì)肥沃,餌料生物十分豐富,產(chǎn)地特殊的自然環(huán)境和人文歷史因素,使所產(chǎn)鳙魚體型健美、鱗片緊密、體表光滑,無異味,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,形成了獨特的品質(zhì),其口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其它產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品。

“蔡甸沉湖”鳙魚作為蔡甸區(qū)知名水產(chǎn)品,一直受到消費者普遍歡迎,在市場上享有一定的知名度。

2012年,經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定,“蔡甸沉湖鳙魚”榮獲中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。“蔡甸沉湖”地理證明商標(biāo)核定使用商品為第31類即鳙魚(活的)。注冊有效期限自2013年3月21日至2023年3月20日。

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