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雞蛋布袋

傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,此品種被收入《中國(guó)烹飪百科全書(shū)》。因形狀似團(tuán)魚(yú),又稱(chēng)“雞蛋鱉”。為油炸的面蛋合一的早點(diǎn)、夜宵食品,現(xiàn)炸現(xiàn)吃,外酥里嫩。1978年被認(rèn)定為“名產(chǎn)風(fēng)味小吃”。

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