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宋城御貓

相傳,北宋年間著名劍俠展昭,不但武藝高強(qiáng),而且忠君愛國,為民除害,被欽封為“御貓”。

開封的廚師根據(jù)這個(gè)掌故,精心構(gòu)思,細(xì)致選料,精工處理,運(yùn)用精巧的造型藝術(shù),使“宋城御貓”的形象躍然盤中,給人以出神入化、優(yōu)美和諧的藝術(shù)感染力,適合作高檔宴席的大件冷盤。

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