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豌豆餡

傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,此品種被收入《中國(guó)烹飪百科全書》。以豌豆、柿餅等原料制成,色呈黃綠,滋味香甜,是健脾胃、解熱毒的夏季食品。賣豌豆餡的沒有固定攤點(diǎn),均為推車、挑擔(dān)沿街叫賣。

目前仍然有賣,此品種沒有失傳。大多仍然是沿街叫賣。

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