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厥山蔥

厥山蔥,又名"鞭桿蔥",產(chǎn)于靈寶尹莊鎮(zhèn)厥山村一帶,莖長杠粗,桿一般長26厘米以上,最長達(dá)40厘米。蔥白質(zhì)細(xì),蔥香強(qiáng)烈,入口辣中帶甜。厥山蔥不但是鮮美的調(diào)味品,而且可人藥治病,效力較其它蔥要好。該蔥曾供應(yīng)香港市場,受到好評(píng)。

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