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正陽花生

正陽盛產珍珠豆型花生,種植歷史悠久。花生籽仁富含脂肪,含量一般在53%左右,有的品種高達57%,花生油清香濃郁,品質優(yōu)良,是人們喜愛食用的植物油。脂肪中不飽和脂肪酸占80%,飽和脂肪酸占20%,并含有豐富的維生素E及其它營養(yǎng)物質,正陽花生蛋白質含量一般在25%左右,可消化率很高,消化系數達90%,極易被人體吸收利用。蛋白質中含有人體必需的8種氨基酸,具有重要的營養(yǎng)價值。據中國農科院油料作物研究所提供的資料及國家花生品種區(qū)試結果,正陽花生產品具有脂肪含量高、水分含量低、不含黃曲霉毒素等特征,產品重金屬和黃曲霉素含量均低于國家標準,具有香、酥、脆、口感好、營養(yǎng)豐富等特點。

正陽花生地理標志產品保護范圍以河南省正陽縣人民政府《關于確定正陽花生地理標志產品保護范圍的通知》(正政文〔2007〕76號)提出的范圍為準,為河南省正陽縣真陽鎮(zhèn)、慎水鄉(xiāng)、新阮店鄉(xiāng)、油坊店鄉(xiāng)、汝南埠鎮(zhèn)、永興鄉(xiāng)、傅寨鄉(xiāng)、寒凍鎮(zhèn)、袁寨鄉(xiāng)、王勿橋鄉(xiāng)、彭橋鄉(xiāng)、雷寨鄉(xiāng)、蘭青鄉(xiāng)、呂河鄉(xiāng)、熊寨鎮(zhèn)、銅鐘鎮(zhèn)等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域。

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