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西羅家鐵把瓜

瓜香濃郁、風味極佳

“西羅家”牌鐵把瓜屬于薄皮甜瓜類型,它是招遠市農(nóng)家品種,據(jù)招遠縣志記載,該品種始于清順治年間,距今已有300多年栽培歷史了。該品種瓜圓型、果面光滑、肩部平、成熟后,果實綠中帶微黃,瓜蒂堅硬,熟而不落,當?shù)厝朔Q“鐵把瓜”。單瓜重200—350克,畝產(chǎn)2000公斤左右。該品種口感特甜,瓜香濃郁,風味極佳,是鮮食和作禮品的理想甜瓜品種,目前,已成為遠近聞名的地方品牌。

“西羅家”牌鐵把瓜營養(yǎng)豐富,經(jīng)檢測,糖度含量為13.5%,含蛋白質(zhì)1.1%,脂肪0.2%,總糖6.3%,粗纖維0.3%,鉀235.8mg/100g,鈣3.9mg/100g,鎂8.2mg/100g,錳<0.2mg/100g,鐵0.2mg/100g,銅(Cu)<0.2mg/100g,鋁<0.2mg/100g,鋅0.3mg/100g,

鋰<0.2mg/100g。該品種優(yōu)良的品質(zhì)是由產(chǎn)地的土壤和氣候特點決定的,鐵把瓜產(chǎn)地是典型的丘陵區(qū),土壤條件特殊,晝夜溫差較大,所以,糖分積累相對較多,鑄就了鐵把瓜的優(yōu)良性狀。

為提高鐵把瓜的安全質(zhì)量,種植區(qū)實行了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程質(zhì)量控制,產(chǎn)前對生產(chǎn)資料投入品,如化肥、農(nóng)藥等實行分批抽樣檢測,不合格的不準進入生產(chǎn)基地;生產(chǎn)過程中,全面實施了綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,在肥料的應用上,全面實施測土配方施肥技術(shù),以有機肥為主,化肥為輔。目前,全市西羅家鐵把瓜種植面積達到15000畝,年產(chǎn)量3萬噸。其產(chǎn)品主要銷往大連、青島、濟南等城市,深受廣大消費者的青睞。

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