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文登蘋果

山東文登葛家鎮(zhèn),地處山東半島東北方,背靠道家圣地圣經(jīng)山,山美,水美,自然條件優(yōu)越,是國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)蘋果最佳適生區(qū)之一,1999年,葛家鎮(zhèn)生產(chǎn)的紅富士、嘎啦蘋果,經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定,準(zhǔn)予使用"綠色食品"質(zhì)量證明商標(biāo),并先后被評(píng)為"中國(guó)蘋果之鄉(xiāng)"、"全國(guó)園藝產(chǎn)品出口示范區(qū)"、"全國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(果品)生產(chǎn)示范基地"、"全國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)示范縣"、"中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋果基地重點(diǎn)縣"、"中國(guó)果菜無(wú)公害十強(qiáng)縣"、"中國(guó)果菜生產(chǎn)先進(jìn)縣"、農(nóng)業(yè)部"948"重大項(xiàng)目蘋果GAP示范基地、"十五山東果業(yè)強(qiáng)縣"、"山東省果業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)縣"、"中華名果"、"中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋果基地"、"中國(guó)蘋果20強(qiáng)縣"等。

地域范圍

文登蘋果地域保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為東經(jīng)121°43′00″~122°19′00″,北緯36°52′00″~37°16′00″。地處山東半島東部,西依昆崳山,與煙臺(tái)市牟平區(qū)和乳山市相接,北連威海市環(huán)翠區(qū),東鄰榮成市,南瀕黃海。覆蓋文登市境內(nèi)的15個(gè)鎮(zhèn)(辦)、開(kāi)發(fā)區(qū)的687個(gè)行政村,北起界石店子頭村;東至大水泊孤石村;南至澤庫(kù)前島村;西至葛家鎮(zhèn)西譚家口村。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:文登蘋果為大型果,果型端正、平均單果重180~300克,最大單果重可達(dá)400克以上。果實(shí)多為扁圓形,果形指數(shù)0.8左右,少數(shù)果近圓形。果梗較細(xì),少數(shù)果梗基部有肉質(zhì)突起。果皮光潔、色澤鮮艷。成熟果實(shí)果面底色淡黃,著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果實(shí)多汁爽口、果肉松脆、風(fēng)味芳香,果實(shí)大小一等品率78%以上,果實(shí)表面顏色一等品率80%以上,耐儲(chǔ)存。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):果肉黃白色,肉質(zhì)致密,細(xì)脆、果汁多。酸甜適口,芳香味濃,無(wú)澀感,品質(zhì)極上。果實(shí)可溶性固形物含量為12.3%~15.0%,可滴定酸含量為0.2%~0.4%,果實(shí)硬度8.60~10.89公斤/平方厘米。極耐貯運(yùn),可貯到翌年四、五月份。 3、安全要求:文登蘋果衛(wèi)生指標(biāo)按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

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