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棗泥包子

棗泥包子

先把棗煮熟后去掉棗核,再放入鍋中燜煮至爛,攪成泥,倒入炒勺內,加入白糖,炒至糖熔化,再加入香油拌勻,倒出晾涼后即成棗泥餡。用棗泥餡做成包子,蒸熟即可食用。其特點:松軟宜口,味美香甜,和胃健脾。

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