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山東糖煎藕

特點(diǎn):色如琥珀,作蜜餞甜食。

制法:

(1)將大藕去泥洗凈切碎,日曬出水氣。

(2)將沙糖、金櫻末、蜂蜜與切碎的藕同時(shí)裝入瓷器內(nèi),用泥封閉。

(3)用弱火煮三天,冷后即可開用。

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