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東昌魯西黃牛

魯西黃牛,產(chǎn)于魯西平原,聊城飼養(yǎng)較多,清末民國(guó)時(shí)期,境內(nèi)即有飼養(yǎng),主要分布在東阿、陽(yáng)谷、冠縣、莘縣等縣,是我國(guó)有名的役肉兼用牛種之一,在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。這種牛體驅(qū)高大,結(jié)構(gòu)緊湊,肌肉發(fā)達(dá),前身較寬厚,背腰寬平,毛色由棕紅到淺黃不一,以黃色居多。多數(shù)牛具有完全或不完全的“三粉”特征,即眼圈、口輪、腹下及四肢內(nèi)側(cè)為粉色。魯西黃牛具有役、肉兼用的優(yōu)良生產(chǎn)性能。歷史上就是地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要畜力。一般飼養(yǎng)條件下,出肉率高達(dá)50%— 55%,為我國(guó)牛中之冠。

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