欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

南陽燒雞

微山縣南陽燒雞,是微山湖區(qū)特有的湖味名吃之一,其歷史至盡已有三百余年,南陽地理位置獨特,自元代運河從中通過,至元二年建南陽運河閘,請代南陽湖形成,南陽就成了湖中小島了,由于京航運河航運繁忙,生意興隆,南陽便成了水中“城市”,號稱“小濟寧”,故有:“南有南陽鎮(zhèn),北有濟寧洲”之稱。古然繁華之地商業(yè)發(fā)達,店鋪、餐館、酒樓的廚師,對湖內(nèi)盛產(chǎn)的野鴨,稱之為“南陽燒雞”。 燒制南陽燒雞的老湯,長期保留,老湯損耗后再繼續(xù)料湯,但老湯不少余三分之一。選用的野鴨有對鴨、三鴨、四鴨、六鴨、八鴨和孤鴨,大者有三斤,小者一斤以上不等。用老湯燒制出的野鴨,鴨油被逼出,肉呈暗紅色,嫩而不膩,有蓮荷的清香、脫骨、味道鮮美而淳厚,食后余香盎然,這是南陽燒雞的獨到之處,故聞名遐邇,久盛不衰,成為一方特產(chǎn)。

林口县| 丘北县| 铜陵市| 甘泉县| 东平县| 灵寿县| 上饶市| 东海县| 利津县| 福州市| 内江市| 宜都市| 江陵县| 浠水县| 元谋县| 墨玉县| 清苑县| 平昌县| 郯城县| 札达县| 威信县| 赫章县| 洪雅县| 武义县| 邓州市| 湟中县| 土默特左旗| 富锦市| 盘锦市| 丹江口市| 吉安县| 漳州市| 濮阳县| 九龙坡区| 阜城县| 清水河县| 宜兴市| 远安县| 碌曲县| 临安市| 黄龙县|