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玉江豬

玉-

品種描述

產(chǎn)地與分布:玉-又稱為玉山烏豬、廣豐烏豬、江山烏豬。主要產(chǎn)于江西省玉山縣的古城、巖瑞、下鎮(zhèn)、四股橋、六都、群力和浙江省江山縣的大橋、壇石、關(guān)村等地。玉-分布于江西省的廣豐、上饒、橫峰、鉛山和浙江省的常山、衢山、遂昌等縣。

生長(zhǎng)環(huán)境:產(chǎn)區(qū)屬半山、半丘陵區(qū),氣候溫和,雨量充沛,無霜期長(zhǎng),農(nóng)作物多為一年三熟,以水稻為主,其次是玉米、豆類、小麥、大麥、甘薯和胡蘿卜等,農(nóng)副產(chǎn)品和青綠多汁飼料比較豐富,為發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)提供了有利條件,產(chǎn)區(qū)人多田少,為解決農(nóng)業(yè)肥料來源和增加收入,養(yǎng)豬歷來為農(nóng)家主要副業(yè)。

外貌特征:玉-體型稍小,體質(zhì)較疏松,耳中等大、下垂,嘴筒短寬、微翹,頸短而豐滿,背腰較寬、稍下凹,腹大小適中,臀稍豐滿、略傾斜,四肢較短,堅(jiān)實(shí),皮松、毛短,被毛全黑,0數(shù)6對(duì)左右。

品種性能:玉-成年公豬體重84.22±4.39公斤,體長(zhǎng)118.48±2.21厘米,胸圍100.64±2.05厘米,體高62.36±1.22厘米,成年母豬體重75.63±0.78公斤,體長(zhǎng)111.54土0.42厘米,胸圍98.53±0.41厘米,體高54.53±0.18厘米。母豬頭胎產(chǎn)仔數(shù)8.56±0.31頭,產(chǎn)活仔數(shù)7.50±0.36頭;二胎相應(yīng)為:9.51±0.36頭,8.16±0.27頭,三胎及三胎以上相應(yīng)為:11.61±0.19頭,10.38±0.16頭。肥育期日增重為290~362克,屠宰率為70%~75%,膘厚4.5~5.5厘米,瘦肉率為37.2%。

綜合評(píng)價(jià):玉-是一個(gè)數(shù)量較多、分布于贛東和浙西的地方豬種,具有脂肪沉積較早,品質(zhì)較好等特點(diǎn)。

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