欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

伊通蕨菜

伊通蕨菜是吉林省四平市伊通縣的特產(chǎn)。在伊通山區(qū)茂密的森林里,生長(zhǎng)著紅松、黃波蘿等珍貴的天然林和落葉松等人工林,在森林荒坡、野地上,生長(zhǎng)著一百多種野生蔬菜,山蕨菜是其中的佳品。

蕨菜,是一種草本植物,伊通當(dāng)?shù)厝私兴?貓爪子"菜。蕨菜幼嫩的苗是食用部份。它的幼小而尖,卷曲地向內(nèi)彎抱著,形似貓爪狀,呈青綠色,成熟后便伸開(kāi)。葉柄黃褐色,可達(dá)一至二尺長(zhǎng);根狀莖在地下橫生,外面長(zhǎng)一層黑褐色茸毛,內(nèi)含大量?jī)?yōu)質(zhì)淀粉,可提制蕨粉。

蕨菜營(yíng)養(yǎng)豐富,除含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)外,還含有維生素A、C和磷、鈣等,每百克中含胡羅卜素1.68毫克、維生素丙35毫克。它幼嫩的葉莖,是別具風(fēng)味的野菜佳品,炒食、煮湯、熗拌、鹽漬,清淡鮮美。用熱水略燙一下就可鮮食,也可曬成干菜或用鹽漬長(zhǎng)期保鮮。

在日本,蕨菜被視為菜中之王,"雪國(guó)山珍",享有良高的聲譽(yù),被列為高級(jí)宴席的清口菜。

蕨菜是伊通在1970至1984年間重要的對(duì)日出口產(chǎn)品,年出口量在200噸左右。

河间市| 马龙县| 晴隆县| 固原市| 昌图县| 怀宁县| 额敏县| 建水县| 堆龙德庆县| 三穗县| 临邑县| 榆社县| 特克斯县| 德安县| 闵行区| 绍兴市| 深州市| 胶南市| 陆川县| 凭祥市| 沽源县| 石首市| 安丘市| 南召县| 仪征市| 山西省| 阳信县| 中超| 蓬安县| 从化市| 兴义市| 濉溪县| 喀什市| 应城市| 建昌县| 新竹县| 平潭县| 襄城县| 延津县| 忻州市| 南宁市|