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天山清水綠

天山清水綠:為閩東天山綠茶中的上品,以其泡水清澈碧綠而得名。產(chǎn)于西鄉(xiāng)天山崗下、章后鄉(xiāng)的中天山、鐵坪坑及際頭鄉(xiāng)的梨坪村。成品香氣芬芳,近似珠蘭花的鮮爽氣味;滋味濃厚,回甘猶如新鮮橄欖;湯色碧綠,清澈鮮亮,與勻嫩鮮翠的葉底相輝映;葉肉肥厚,持久耐泡,沖泡三四次,余味猶存。寧德產(chǎn)茶,已有700余年歷史。1781年前后天山所產(chǎn)“芽茶”已列為貢品。

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