蒸燈

農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)，也叫燈節(jié)。這一天，除了家家戶戶懸掛各式花燈之外，還有蒸燈、龍燈和過(guò)河燈，到處呈現(xiàn)歡度佳節(jié)的熱鬧場(chǎng)面。

蒸燈的習(xí)俗，抗戰(zhàn)前很普遍，通常用麥面和黃豆面和在一起，揉成面團(tuán)，捏成窩窩，蒸熟即成。晚上點(diǎn)燈時(shí)，燈窩里插上燈芯，倒上植物油即可點(diǎn)亮。

面燈的種類很多，主要的有“屬相燈”，如虎燈、免燈等，充分發(fā)揮了民間工藝美術(shù)的技巧，個(gè)個(gè)栩栩如生。另外還有祝福燈、錢龍燈、倉(cāng)龍燈、草垛燈……以祝愿五谷豐登。

所蒸面燈，都在元宵節(jié)晚上點(diǎn)燃。先點(diǎn)“屬相燈”，人手一盞，相互祝福；再點(diǎn)帶座的窩燈，分別放在門旁；草垛燈、倉(cāng)龍燈、錢龍燈則分別放在牲畜圈、糧倉(cāng)和錢柜上。這樣，室內(nèi)室外燈火通明。孩子們手捧生肖燈，樂得跑東跑西比高低；老年人端著窩燈，照遍里里外外，據(jù)說(shuō)這樣一照，就不會(huì)受蝎子蜇、蟲子咬了。老奶奶還逐一查“燈花”，如果燈花大，就預(yù)兆棉花豐收。居喪守孝的人家不蒸燈，可由親鄰送燈，以表慰問(wèn)之情。

蒸面燈也是一種可口的主食，有的人家所蒸的燈可以吃到二月二龍頭節(jié)。