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五河沱湖螃蟹

五河沱湖螃蟹

沱湖生產(chǎn)的清水大閘蟹選用正宗的長(zhǎng)-中華絨鰲蟹苗,水草茂盛、清潔無(wú)污的沱湖為其提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境,豐富的小魚(yú)蝦、螺獅等天然水生物是其食之不竭的餌料,沱湖螃蟹青背、白肚、黃毛、金爪,具有膏豐肉滿、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)

五河沱湖螃蟹生產(chǎn)歷史悠久,相傳明太祖朱元璋曾在此品蟹賞菊。八十年代中期,

五河沱湖承擔(dān)了國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目—《河蟹人工養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)發(fā)》,螃蟹生產(chǎn)有了迅速發(fā)展,年產(chǎn)量達(dá)150噸以上,成為五河的龍頭和特色產(chǎn)業(yè),養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量位居皖北之首,五河人民衣在螃蟹、食在螃蟹、住在螃蟹、行在螃蟹,當(dāng)?shù)赜幸痪渌渍Z(yǔ)叫 “吃蟹飯、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎”,螃蟹養(yǎng)殖在沱湖經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用可窺一斑。

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