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百寶飯

百寶飯

百寶飯包括棗泥、桂圓肉、蓮芯、米仁、糯米、豆沙等合成,主要的還有以方塊板油(豬油)墊底。蒸熟之后,用碗倒入瓷盆之中。另加甜湯拌食,干濕適度,味道奇佳。和此地的硬硼硼一塊花色糯米飯一樣的情形完全不同,味道也大大有異。

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