產(chǎn)品名稱：慶元香菇 產(chǎn)品產(chǎn)地：麗水 產(chǎn)品特性：營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美 產(chǎn)品簡(jiǎn)介：香菇，又名香蕈，是食用菌的一個(gè)主要品種。香菇"肌理玉潔，芳香韻味"，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng) 味獨(dú)特，素有"諸菌之冠，蔬菜之魁"美稱。是我國(guó)傳統(tǒng)的"山珍"之一. 香菇不但是席上之珍，還有獨(dú)特的藥用價(jià)值。它含蛋白質(zhì)中的十八種氨基酸， 其中人體必需的有七種。香菇中還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D原（麥角固醇)。它同太陽光中的紫外線接觸后變成維生素Ｄ，可以增強(qiáng)人體抵抗力，防治嬰兒的佝僂病，有助于骨胳、牙齒的生長(zhǎng)，促進(jìn)身體正常發(fā)育。香菇中還有三十多種酶，是糾正人體酶缺乏的獨(dú)特食品。香菇中所含的腺膘吟可預(yù)防肝硬化，還可抑制血液中膽固醇的增加，有降低血壓的功效。香菇中所含由 B．…I.3萄糖甘酶和 B．…1.4葡萄糖聚搪所組成的香菇多糖以及干擾素誘導(dǎo)物，對(duì)抑制病毒和抗癌變有良效。據(jù)清代黃宮銹《本草求真》記載："香菇味甘性平，大能益氣。助食及理小便失禁"。我區(qū)民間也有以香菇輔助治療小兒天花麻疹、粘膜潰瘍、壞血病等癥 的經(jīng)歷。因此，香菇也是藥中之寶。最近幾年，香菇在國(guó)內(nèi)外還被稱為"植物食品的頂峰"、 "8 O年代菌星"、"當(dāng)今世界上最好的免疫促進(jìn)劑"而倍受歡迎。 產(chǎn)品歷史： 相傳明朝年間，因久旱無雨，皇帝朱元璋為祈雨需素食，數(shù)日后已食而無昧，國(guó)師劉伯溫獻(xiàn)上香菇，朱元璋食后頓覺神怡，贊口不絕，下旨把香菇定為歲歲需上獻(xiàn)皇家的“貢品”，并敕定香菇為劉伯溫國(guó)師家鄉(xiāng)處州府龍泉、慶元、景寧三縣生產(chǎn)的專利產(chǎn)品，其它地域一律不允許種制香菇。慶元民間自此就把香菇視為“皇上圣品”、“菜中之王”。對(duì)此，民間有“國(guó)師獻(xiàn)山珍，香菇成圣品，皇帝開金口，諭封龍慶景”之說。 據(jù)此，慶元（處州）人對(duì)香菇懷有特殊感情。