產品名稱：義烏紅糖

產品產地：浙江義烏

產品特性：色澤嫩黃而略帶青色，質地松軟，散似細沙，純潔無渣，甘甜味鮮，清香可口

產品組成：含鐵38.5毫克，人體需要的錳、鋅等微量元素的含量也較多。此外，還含有胡蘿卜素、核黃素和煙酸等成分

產品功能：舒筋活血、驅寒去濕、暖胃強身諸功效。產婦食之，能恢復元氣，豐富乳汁。患急性肝炎的病人，適當服食紅糖，能減少體內蛋白質消耗，使肝細胞得到再生

產品簡介：義烏“紅糖之鄉(xiāng)”的名聲傳揚已久。紅糖又名義烏青，早在1929年的西湖博覽會上就被授予了特別獎。為義烏著名的大宗土產品。

地域范圍

義烏紅糖農產品地理標志地域保護范圍包括義烏市義亭鎮(zhèn)、上溪鎮(zhèn)、佛堂鎮(zhèn)、赤岸鎮(zhèn)、城西街道、稠城街道、稠江街道、江東街道、后宅街道、大陳鎮(zhèn)、蘇溪鎮(zhèn)等12個鎮(zhèn)、街道，共218個行政村，東至稠城街里兆村，南至赤岸鎮(zhèn)尚陽村，西至上溪鎮(zhèn)派溪頭村，北至大陳鎮(zhèn)義北村，地理座標為東經119°53′14″～120°12′47″，北緯29°05′43″～29°31′10″。申請登記保護面積1000公頃，現有糖蔗種植面積566公頃，年產紅糖6350噸。

產品品質特性特征

1、外在感官特征：義烏紅糖外形色澤嫩黃而略帶青色，質地松軟，散似細沙，純凈無渣，甘甜味鮮，清香可口。感官要求： 色澤：淡黃、金黃，略帶青色； 形態(tài)：粉狀，略帶小團粒，松散干燥； 口味：清甜而帶有香（鮮）味，無雜味。 2、獨特內含成分：義烏紅糖未經提煉，保留有豐富營養(yǎng)。據測定，每千克義烏紅糖含鈣575毫克、磷42.2毫克、鐵27.0毫克、鉀9790.0毫克。 產品質量安全要求參照義烏市地方農業(yè)標準規(guī)范《無公害食品---義烏紅糖》（DB330782/014.3-2003）。 3、包裝標識等相關規(guī)定 （1）包裝：義烏紅糖所用包裝材料為加食品塑料袋襯里的編織袋包裝；瓦楞紙盒包裝須內加食品塑料袋。食品塑料袋應符合《食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標準》GB9687的規(guī)定，紙箱、紙盒應符合《運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱》GB6543的規(guī)定。包裝應嚴密結實，防潮濕、防污染符合相關的衛(wèi)生要求。 （2）運輸：運輸紅糖的運載工具應整潔、衛(wèi)生、干燥。不得與有毒有害、有異味和其它易污染物品混載。車輛運載途中，嚴防日曬、雨淋或落上塵土。不得在露天存放。 （3）貯存：加工后產品貯存，倉庫應低溫干燥，空氣相對濕度保持在70%以下，溫度不超過35℃。不得與有害有毒、有異味和其它易污染物品存放一起。產品保質期不少于10個月。