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平望醬菜

醬菜就粥喝,吃起來就應(yīng)了“清粥小菜”這個詞,清爽可口。夏秋的瓜果蔬菜腌制成醬菜,不僅冬季可以食用,而且能吃到來年春天,可謂既方便快捷又經(jīng)濟(jì)實惠。

吳江的平望醬菜因為品質(zhì)好,口味佳,在國內(nèi)負(fù)有盛名。比如蜜汁姜片,棕黃色的鹵汁浸泡著片片嫩姜,夾起一片入口,甜脆鮮嫩的感覺溢滿味蕾。

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