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連云港山螃蟹

山螃蟹,因形如螃蟹,生于山間而得名。港城各山澗溝中多有生長(zhǎng),又以云臺(tái)山較多。

  山螃蟹,體形較小,體色多與棲息地顏色相近。其肉細(xì)嫩,蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、核黃素等含量較高,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可食用。

山螃蟹更有清熱散血功能,治療跌打損傷有奇效,在民間被視為接骨良藥。

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