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老虎菜

老虎菜之所以得此名,是因?yàn)榇瞬擞眉饨贰⑾悴说葲霭瓒桑晾鄙停缋匣⒁话悖瑹o法抵擋。不過,這辣也辣得過癮,是當(dāng)?shù)厝思叶紣郯璧囊坏啦耍匣⒉嗽谌珖鞯匾捕挤浅J軞g迎。 做法:將香菜一把,洗凈。蔥一根,從中間剖開,切段。花生米炸熟,晾涼,備用。切成細(xì)絲,不喜歡辣的人就少放些。以上幾樣?xùn)|西加麻油、鹽、味精拌勻即成。簡單美味,是很好的一道開胃菜,下酒也不錯(cuò)。

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