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大連裙帶菜

大連裙帶菜來源于朝鮮。1934年,關(guān)東州水產(chǎn)試驗場從朝鮮采集裙帶菜投放到大連老虎灘、菱角灣一帶海域試養(yǎng),獲得成功。翌年,養(yǎng)殖的裙帶菜蔓延到周邊海區(qū),生長十分繁茂。大連裙帶菜人工養(yǎng)殖始于1961年,大面積人工養(yǎng)殖始于1981年,80年代末期進入快速發(fā)展階段。大連引進日本先進的養(yǎng)殖技術(shù)和加工方法,使大連地區(qū)裙帶菜產(chǎn)量和質(zhì)量大幅度提高。裙帶菜的藥用價值早為古人認識,近現(xiàn)代,經(jīng)人們探索發(fā)現(xiàn)裙帶菜富含人體健康不可缺少的食物纖維、維生素、礦物質(zhì)和抗癌物質(zhì)等。特別是大連裙帶菜地域優(yōu)越、品質(zhì)優(yōu)異、色澤純正、口感鮮爽、營養(yǎng)豐富,日益為廣大消費者青睞。精加工的裙帶菜及其風(fēng)味食品成為人們的饋贈佳品。

大連裙帶菜主要分布于遼寧省大連市行政區(qū)內(nèi)的甘井子區(qū)、金州區(qū)、旅順口區(qū)、開發(fā)區(qū)和長海縣。海域范圍為東經(jīng)120° 58′至123 °43′,北緯38° 43′至40 °12′之間。大連裙帶菜養(yǎng)殖總面積6000公頃。

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