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蘸糊糊

蘸糊糊是平遙人的一種粗糧吃法,主要用高粱面做,做法也很簡(jiǎn)單,把面攪到水里,溫火慢慢熬,并且不停地?cái)嚕恢卑境珊隣睿梢杂每曜影衙婧龏A起來(lái),糊糊就做好了。

然后往油鍋里倒上油,烹上蔥花調(diào)料辣椒面,再加水熬成湯,蘸糊糊的兩道工序就完成了。

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