臨猗紅杏

杏是我國北方的主要栽培果樹品種之一，以果實早熟、色澤鮮艷、果肉多汁、風味甜美、酸甜適口為特色，在春夏之交的果品市場上占有重要位置，深受人們的喜愛。杏果實營養(yǎng)豐富，含有多種有機成份和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養(yǎng)價值較高的水果。杏仁的營養(yǎng)更豐富，含蛋白質(zhì)23-27%、粗脂肪50-60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。

北景鄉(xiāng)焦家營村位于孤峰山陽坡，該地避風聚熱，海拔高，溫差大，這里出產(chǎn)的紅杏具有早熟、個大，色澤好，味甘的特點，而且是無公害農(nóng)產(chǎn)品。

五月中旬，焦家營將會有千余畝，上百萬斤的紅杏成熟上市，主要品種有：紅蜂、新世紀、金太陽、胭脂等。