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中衛(wèi)特產(chǎn)苦蕎

中衛(wèi)特產(chǎn)之苦蕎,苦蕎--七大營養(yǎng)素完全集于一身,不是藥,不是保健品,是能當(dāng)飯吃的食品,卻有著卓越的營養(yǎng)保健價值和非凡的食療功效。它不屬禾本科,而屬蓼科,與人們所熟悉的“何首烏、大黃”等是親兄弟,是國際糧農(nóng)組織公認(rèn)的優(yōu)秀糧藥兼用糧種,是我國藥食同源文化的典型體現(xiàn)。苦蕎被譽為“五谷之王”,三降食品(降血壓,降血糖,降血脂)。出產(chǎn)于高寒山區(qū),綠色天然,純凈無染。 特點:味道清苦,蕎香濃溢 用途:可以用來泡茶,還可磨成面粉,做面類食品,如:面包、面條、面糊,苦蕎還能用來做酒,做粉絲。 藥用價值:清熱降火、消食化瘀、涼血消腫,能起到降血脂、降血壓、降血糖等作用,還可治療糖尿病等疾病。

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