導(dǎo)讀：40歲的人上有老下有小，不想再打工了，有哪些一 妄想山海食譜大全及做法有哪些？

只有一個人的話，購一輛小吃車或簡易改裝的小車，可以在客流大的地方賣手抓餅，煎餃，雜糧煎餅，關(guān)東煮等，冬天可以賣烤紅薯。有個門店就算很小的門店，基本上最少也有兩個人，基本上都是夫妻兩個，這樣種類可以稍微豐富一些，一個人就要專而精了。

現(xiàn)在天冷了，你的餐品要保證溫度，如果你做早餐，要起很早，其實(shí)比較辛苦，哪一行都不容易。我們小區(qū)有一家夫妻店，店特別小，是搭的簡易房，主賣肉夾饃，手抓餅，餅夾菜等，客人都是在窗口外面等著，生意一直很好。有時候一個人，有時候是夫妻兩個。這也是一個參考方向。

事先要做好考察，地點(diǎn)，人流，你們城市的管理（你要選的地方，城管會不會讓擺攤），如果沒有技術(shù)的話，考察好項(xiàng)目還要進(jìn)行學(xué)習(xí)。

一個人你可以做一個可大可小，加工帶銷售的行業(yè)。腌菜，即簡單又實(shí)惠，又有發(fā)展前途，而且投資小，回本快。

夏末秋初是腌菜的最好時節(jié)。那時候菜又便宜，又好存放。

前期投資：100口中型壇子(太大了不好搬運(yùn))，批發(fā)價每口壇子80元。一百口八千元。菜，辣椒那時的價格幾毛錢，最貴的一塊。白菜、包心菜三四毛錢。每個壇子腌50斤算。100個壇子腌5000斤菜，每斤平均按7毛算，就是三千五百元。

另外還需要醬油，醋，生姜，食鹽。

:每50斤菜白醬油，白醋各10斤，批發(fā)價醬油和醋各二十五元，一百壇二千五百元，生姜l100斤，食鹽50斤。(共400元左)總共的投資，一萬四千元左右，壇

子一次性投資可循環(huán)利用。

腌菜到臘月，正月平均每市斤賣8元，就能賣四萬元，而且你還可以擴(kuò)大生產(chǎn)，辦成加工廠。

妄想山海食譜大全及做法有哪些？

妄想山海食譜：菜瓜+癩瓜=胡瓜，癩瓜+花椰菜=千金菜，菘菜+花椰菜=大頭菜，菘菜+番薯=騰騰菜，番薯+菜瓜=番柿，胡瓜+大頭菜=莧菜番柿+藤藤菜=青花菜，麋肉+水馬肉+?牛肉=紅肉餡，隆蟹肉+鱉蟹肉+狼蛛肉=禽蟲肉餡，翠鷂肉+赤翎肉+禿鷲肉=飛禽肉餡，狙狼肉+孟極肉+彘肉=猛禽肉餡，山蒜+青菩+紅韶=清神丸，薏苡+冰塊=薏苡粥。

灶臺加工配方：隨機(jī)肉=黑暗料理；水類=熱水；薏苡+水類=薏苡粥；薏苡+隨機(jī)肉+水類=薏苡肉湯；紅韶果+水類=香辣紅韶湯；青菩果+水類=冰青菩湯；青菩果+隨機(jī)肉+水類=冰青菩肉湯；蛋液+水類=蛋花湯；幽蘭+水類+隨機(jī)肉/隨機(jī)果=幽蘭湯；隨機(jī)肉/隨機(jī)蔬菜或隨機(jī)水果=大燉菜；水類+隨機(jī)水果=大燉菜；薝棘+隨機(jī)肉+水類=甜辣棘汁肉湯；山蒜+隨機(jī)肉+水類=清神湯。

藥粉：止血粉：寄生草+露水；化瘀粉：止血粉*2+露水*2；固神粉：化瘀粉*2+露水*3；靈華粉：固神粉*2+露水*4；嘉佑粉：靈華粉*2+露水*5；回生粉：嘉佑粉*2+露水*6；食用粉：；山蒜粉：山蒜*2；秦椒粉：秦椒*2；薏苡粉：薏苡*3；洋蔥粉：慈蔥*2；香菜粉：胡荽*2；花生油：長生果*2；香料粉：山蒜*1+胡荽*1+慈蔥*1；香辣粉：山蒜*1+秦椒*1+慈蔥*1。

奇奇怪怪的材料有：高級甜醬=紅辣醬、青瓜醬、鮮果醬；甜醬=棪果醬、韶果醬、薝棘醬、青菩果醬、薏苡醬；水類=冰塊、露水；4級菜=甘瓜、長生果、苦菜、煳麻、蔥；5級菜=稀瓜、塌棵菜、胡荽；6級菜=紫菜苔、白蘭瓜。長生果+隨機(jī)肉餡+水類=長生果丸子湯；隨機(jī)肉+水類+高級甜醬=咕嚕咕嚕燉肉；蜥蜴肉+水類+5級菜/6級菜=水煮蜥；6級菜+水類+隨機(jī)肉餡/隨機(jī)肉=肉骨茶；翠鷂肉+水類+5級菜/6級菜=鷂湯；草龜肉+水類+5級菜/6級菜=龜羹。

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