本評(píng)測(cè)就是個(gè)意外。

也不知道當(dāng)初怎么就答應(yīng)你們測(cè)牛肉干了，

想必是它管飽、有肉、天然、帶勁的氣質(zhì)蒙蔽了我。

但萬(wàn)萬(wàn)沒沒料到我國(guó)牛肉干品牌竟比牛的種類還多…

那產(chǎn)地廣的，橫跨中國(guó)三級(jí)階梯。

東起浙江西抵西藏，南至臺(tái)灣北到內(nèi)蒙，

不知道的還以為中國(guó)牛肉泛濫。

苦了我白吃白喝天團(tuán)，活活吃完了46個(gè)品牌的幾乎每一種口味…

攏共130種！

相信我，這是一篇關(guān)于牛肉干的史詩(shī)。

下面請(qǐng)看詳細(xì)內(nèi)容

你買的牛肉干可能不是牛肉干

高油高脂肪注意一下

牛肉干，顧名思義不僅是牛肉還得干，而醬鹵牛肉是只有牛肉不咋干↓

風(fēng)干牛肉（牛肉干）

醬鹵牛肉

但或許是醬鹵牛肉制品聽起來(lái)太端莊，或許是牛肉干流量大其他牛肉們也想蹭熱度。

總之，現(xiàn)在網(wǎng)上銷售的各式麻辣牛肉、蜜汁牛肉都得給自己安個(gè)牛肉干的帽子，實(shí)際上它們沒有經(jīng)過風(fēng)干烘烤，根本不算牛肉干。

“冒充”牛肉干的醬鹵牛肉又以川系麻辣口味居多，一般油很大脂肪多。因?yàn)闆]有風(fēng)干，水分較高容易變質(zhì)，往往會(huì)添加防腐劑。

喜歡吃這種油潤(rùn)不費(fèi)牙的鹵牛肉倒也無(wú)妨，但不要嘴饞還妄想它是你低脂高蛋白的小零嘴就好。

區(qū)分牛肉干和醬鹵牛肉很簡(jiǎn)單~看包裝

帶「干」、「風(fēng)干」「超干」的自然是牛肉干

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