大型真香現(xiàn)場！茶陵祖庵家菜美食節(jié)誘惑來襲
活動現(xiàn)場（通訊員供圖）
株洲網(wǎng)11月24日訊（記者 文櫻 通訊員 尹旦警）說到美食，自然會想到湘菜，說到湘菜，那就不得不提湘菜之源——茶陵。11月22日，2019年第八屆茶陵祖庵家菜美食節(jié)在茶陵縣嚴(yán)塘鎮(zhèn)灣里紅軍村紅軍廣場舉行，一道道色香味俱全的祖庵家菜帶來了一場舌尖上的饕餮盛宴，吸引了數(shù)千名省內(nèi)外游客前來品鑒。
本屆美食節(jié)以“湘贛邊區(qū)灣里紅·祖庵家菜紅萬里”為主題，由中共茶陵縣委、茶陵縣人民政府主辦，依托茶陵獨特的自然田園風(fēng)光，將茶陵紅色文化和祖庵家菜文化融合，通過探索“文旅+美食”新模式帶動以祖庵家菜為主的茶陵特色美食文化集群發(fā)展。
琳瑯滿目的祖庵家菜（通訊員供圖）
活動現(xiàn)場，茶陵米糊、牛八寶、祖庵豆腐……琳瑯滿目的祖庵家菜輪番上演舌尖上的誘惑，還有祖庵家菜大師現(xiàn)場制作，為游客烹飪特色美食。街邊飄香的茶陵特產(chǎn)、身著紅軍服飾的工作人員和表演嘉賓，都為第八屆茶陵祖庵家菜美食節(jié)增色不少，這不僅僅是一場味蕾的盛宴，也是一場視覺和嗅覺的盛宴。
祖庵家菜（通訊員供圖）
周邊居民在賣茶陵特產(chǎn)（通訊員供圖）
值得一提的是，本屆美食節(jié)除了紅軍村主會場，還在高隴鎮(zhèn)祖安村、石沖村、下東街道頭鋪村設(shè)立了三個分會場，同期舉辦嚴(yán)塘灣里紅軍村祖庵家菜·豐收宴、高隴祖庵家菜·橙狀元·會元宴、祖庵家菜旗艦店祖庵家菜·家宴。
【知多點】祖庵家菜來源
祖庵家菜，由中華民國國民政府主席、行政院長譚延闿創(chuàng)制，因譚延闿字祖庵而得名，是具有豐富食補營養(yǎng)及文化內(nèi)涵，對于湘菜的形成與發(fā)展起了重要影響及主導(dǎo)作用的私家菜系。祖庵家菜以“原材料選取精良、刀工處理精? ??、烹制技藝精湛、味道調(diào)和精準(zhǔn)”的美食理念贏得了人們的青睞。
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