8日，“味道湖南”美食季在瀏啟動，一起“逛吃”瀏陽！
9月8日，
來瀏陽河廣場，
我們一起尋味瀏陽！
9月3日上午，2021“味道湖南”美食季活動舉行新聞發(fā)布會。
從發(fā)布會上獲悉，“味道湖南”美食季啟動儀式暨長沙味道·瀏陽美食周開幕式將于9月8日在瀏陽市舉辦。
瀏陽是一座有著千年歷史與文化底蘊的城市，不僅瀏陽花炮響天下，瀏陽美食也是赫赫有名，如瀏陽蒸菜、白沙豆腐、瀏陽黑山羊等。這些美食或因制作手藝精細、風(fēng)味特別而聞名，或因食材新鮮、口感美味而備受推介，但是他們都體現(xiàn)著瀏陽地方特色，是瀏陽的美食名片。
據(jù)了解，在活動開幕當(dāng)天，瀏陽河廣場現(xiàn)場將上演名廚美食秀（名廚現(xiàn)場烹飪），展示“圍山八蒸”、“高坪農(nóng)家十大碗”、“張坊客家十大碗”、瀏陽名小吃等瀏陽本地美食。
活動期間，瀏陽將發(fā)布瀏陽美食地圖，推出名菜、名廚、名店、名優(yōu)食材“四名”評選、暢玩嗨吃湘贛邊、客家百家宴、萬達音樂美食節(jié)、百店招牌菜一元秒殺等活動。
據(jù)悉，為期四個月的“味道湖南”美食季將開展5大主題活動和100多場專題系列活動，以小餐桌撬動大消費，培育老百姓喜愛的美食品牌。
“味道湖南”美食季活動概括為“345”，即“三評”、“四名”、“五進”。“三評”就是先后在縣市區(qū)、市州、省三個層面進行美食品牌評選。其中，9月由縣市區(qū)組委會組織開展本地美食品牌評選，10月由市州組委會組織開展本地美食品牌評選，11月由省組委會組織開展全省美食品牌評選。“四名”是指評選的“四名”美食品牌，即名菜、名廚、名店、名優(yōu)食材。根據(jù)評選結(jié)果，縣市區(qū)組委會向市州組委會推選“四名”美食品牌各10個（其中，名菜可以是單一的菜品，也可以是一個菜系，下同），各市州組委會向省組委會推選 “四名”美食品牌各20個，在此基礎(chǔ)上，省組委會組織評選出 全省“四名”美食品牌各100個（其中，金牌30個、銀牌70個）。“五進”就是推動“四名”美食品牌進星級賓館、進特色街區(qū)、進特色小鎮(zhèn)、進旅游線路、進大型活動。
來源：瀏陽市融媒體中心
編輯：周 鵬 何正章
校對：羅 巍 張 司宇審核：李 婷【來源：瀏陽發(fā)布】
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