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海陵將打造“網(wǎng)紅美食集中體驗區(qū)”

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記者昨日從海陵區(qū)文化體育和旅游局獲悉,海陵將打造“網(wǎng)紅美食集中體驗區(qū)”,目前地址初定在城區(qū)的范家花園,項目正在征集階段,歡迎廣大市民來推薦喜歡的美食店家。

在網(wǎng)紅美食集中體驗區(qū)里,聚集的主要是街頭那些人氣很旺的“草根美味”,同質(zhì)店家只需要一到兩家。目前美食體驗區(qū)內(nèi)分成品類、特色早茶類、油炸類、生煎類、鹵味類、堂做類、飲料類等七大類。

成品類主要是肉脯黃橋燒餅、魚圓、蝦球泰州旅游伴手禮;小吃體驗區(qū)將集中劃定一處,留作早茶專用;油炸類,主要是臭干、油端子、炸串串等解饞小食;生煎類,包括鍋貼生煎包等;鹵味類,有鹵鵝醬鴨豬頭肉等;堂做類,是必須現(xiàn)做現(xiàn)吃的美食,比如鴨血粉絲、小餛飩赤豆元宵等等;此外,還有包括奶茶咖啡、果汁等在內(nèi)的飲料類。

除了美食,體驗區(qū)還將融入非遺文化,分出區(qū)域展示陶藝、面塑、盆景等,讓市民帶著孩子一起來時,既可以體驗非遺文化,也可以親子互動。

征集活動即日開始,市民可以“美食名稱+地址”的格式在“微海陵”微信公眾號中留言推薦。

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