又一美食來襲——山西的汾西蒸飯，看著都垂涎欲滴！
河西蒸飯是山西臨汾魏村鎮(zhèn)特有的傳統(tǒng)名優(yōu)美食。有幾百年的歷史傳承。色澤金黃，口感香軟、糯、甜。屬于地道的民間小吃，其涉及范圍東不過汾河，西不入蒲縣，南不出土門鎮(zhèn)，北接洪洞境內(nèi)。這一帶凡有婚喪嫁娶、宴請賓朋，早飯都是河西蒸飯和臊子面。
其實它做起來也沒有那么難，完全可以自己在家做。只需要具備下面的原料即可。河西蒸飯的主要食材黍米、紅棗、紅蕓豆。
制作蒸飯的流程非常多，將黍米放在水中浸泡6-7小時，另將紅蕓豆也在水中浸泡6-7小時，放在鍋中煮熟備用；在大鐵鍋上放上鐵鍻；鋪上蒸飯片，一層黍米一層蕓豆，一層紅棗鋪放，上火蒸三個小時就好。出鍋后用蒸飯圪垛（帶長柄的木球）來回碾壓，攪拌均勻即可食用，口感香軟、糯、甜。可以根據(jù)個人口味放入適量白糖。
也可根據(jù)個人口味將蒸飯切成餅狀，用油煎成金黃色，撒上白糖裝盤即可。
其中黍米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養(yǎng)元素。
紅蕓豆是山西特產(chǎn)，顆粒碩大、色澤鮮艷，兼有營養(yǎng)藥用價值，營養(yǎng)健康，延年益壽。歷來是國際貿(mào)易市場上的暢銷貨。紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有''天然維生素丸''的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。
看來，汾西蒸飯不僅色香味俱全，而且具有極高的營養(yǎng)價值啊。熱愛美食的你們還在等什么，快去嘗一嘗吧！
Hash:45f5f6f557685fa3657f4ee7434196f9c9165ab7
聲明：此文由 阿芬搞笑段子 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
天津十大必去旅游景點
天津十大必去旅游景點天津，作為北方最大港口的她，器宇軒昂，令人著迷，高貴卻不張揚。她同上海一樣有著“萬國建筑博物館”的美稱，漫步街頭，感受到的卻是異國風(fēng)情和傳統(tǒng)文化交融的別樣風(fēng)味。看看天津十大必去景點，帶你玩轉(zhuǎn)天津！盤山早知有盤山，何必下江南盤山位于天津薊州城區(qū)西北，為國家5A級景區(qū)，是自然山水與名勝古跡并著，佛家文化與皇家文化共融的旅游休閑勝地。歷史上眾多帝王將相，文人墨客競游于此，清乾隆皇帝，
-
河北這6大旅游景點，去過三個的算是半個河北人！
1承德避暑山莊。承德的避暑山莊在河北里是非常的出名了，在網(wǎng)上排名也是排在河北五星級旅游景點的NO.1。可見它有多出名，估計河北人都去過吧，不知道你去過沒呢？2西柏坡西柏坡位于河北省平山縣。作為國家五星級紅色旅游經(jīng)典景區(qū)，愛國主義教育基地。曾經(jīng)是中共中央和解放軍的總部，如今的中國就是在這里描繪出來的。在這里能感受到偉人們的英雄氣息。3山海關(guān)歷史名關(guān)“山海關(guān)”。這里是萬里長城非常重要的關(guān)隘，山海關(guān)起著
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
山西陽泉最全旅游攻略
陽泉速覽：陽泉市，是山西省地級市，位于山西省東部，是一座新興工業(yè)城市。2012年建成區(qū)面積達到105平方公里，三區(qū)融合后城市人口數(shù)量為78萬。陽泉市是山西省第三大城市。市區(qū)桃河橫貫，境內(nèi)山川疊翠，礦藏資源豐富，開發(fā)歷史悠久，素有“煤鐵之鄉(xiāng)”之譽。最佳旅游時間：每年4—10月。陽泉地處山西西部，位于暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，加上其地形狹長，全市不同地區(qū)溫差較大，即使同一地區(qū)的晝夜
-
【九江秀美鄉(xiāng)村游】之環(huán)廬山西海清涼特色鄉(xiāng)村旅游線路
冰鎮(zhèn)西瓜，牛奶雪糕，38℃的酷夏，24℃的冷氣，攤開這首夏日的詩，是誰夏了你的夏天？昨日大暑已到，今日暑氣難消，城市里熱浪滾滾，不如跟著九小布去尋找那一份專屬您的清涼！武寧夏日旅游推薦：1、武寧長水村2、北灣半島3、武陵奇峽4、武陵巖漂流5、長墅源漂流6、魯溪洞7、陽光照耀29度假區(qū)武寧長水村長水村，顧名思義，是長長的山溪串聯(lián)起數(shù)個小村的總稱。它位于九江
-
山西哪里適合露營
露營這個戶外活動其實還是比較挑地方的，畢竟誰也不愿意去一個荒郊野嶺的地方露營吧？肯定是選擇景色好，或者環(huán)境好的地方，不然露營的心情自然也沒了。那么在山西，哪里是比較適合露營的呢？今天小編就給大家推薦一下山西露營的好去處！趕緊來看看吧！1、森林公園有森林公園的地方，無疑是露營的佳選。呼吸著最新鮮的空氣，看著滿滿的綠意和濃濃的花香，在這種環(huán)境下露營該有多浪漫和享受。我們可以在太原森林公園、大同火山國家
-
山西綿山旅游攻略一日游
山西綿山風(fēng)景區(qū)中有著許多的游玩景點，那么一天時間該怎么游玩綿山風(fēng)景區(qū)？想一日游的小伙伴們可以來了解一下，下文為小伙伴們推薦了綿山風(fēng)景區(qū)一日游最佳路線及攻略，快來看看吧！1、最佳線路綿山地處汾河之陰，距介休市區(qū)20公里，跨介休、靈石、沁源三市縣境，最高海拔2566.6米，相對高度1000米以上，是太岳山(霍山)向北延伸的一條支脈。綿山，又稱介山，在介休城東南20公里處，山勢陡峭，多懸崖絕壁，蒼松
-
廬山西海一日游最佳路線圖
位于九江的廬山西海風(fēng)景名勝區(qū)，是國家5A級旅游景區(qū)，這里湖島風(fēng)光秀麗，景色迷人，有“水中熊貓”之稱的桃花水母，景色優(yōu)美，環(huán)境清幽，更是休閑觀光旅游的勝地，是非常值得游玩的。一日游最佳路線線路一：北山公路—北山園門—小天池—望江亭—花徑—如琴湖—天橋—錦繡谷—仙人洞—蘆林湖—博物館—會址—谷名人別墅—美廬—周恩來紀(jì)念室—牯嶺街線路二：南山公路—南山園門—含鄱口—植物園—蘆林湖—回龍路—黃龍寺—三寶樹
-
忻州古城門票多少錢一張 山西忻州古城有什么好玩的
這個古城現(xiàn)在已經(jīng)非常的受歡迎了，它就是忻州古城，這里歷史文化悠久，且建筑業(yè)十分雄偉壯麗，那么忻州古城究竟有哪些好玩的地方呢，需不需要門票呢，下面就一起來看看吧。1、門票價格免費。忻州古城位于山西省忻州市。忻州城始建于東漢建安二十年(公元215年)至今已有將近1800多年的歷史。忻州古城是按照中華民族傳統(tǒng)規(guī)劃思想和建筑風(fēng)格建設(shè)起來的城市，集中體現(xiàn)了中華民族的歷史文化特色，是中國古代勞動人民的聰明
-
山西周邊適合露營的地方推薦
戶外露營真的是一件能夠讓人非常開心的事情，現(xiàn)在露營的大環(huán)境也是大家能夠多多露營。今天小編就給大家推薦一下關(guān)于陜西周邊的露營地，這些地方真的不僅景美，而且玩的項目也很多，趕緊一起來看看吧！1、西華鎮(zhèn)廣闊無垠的草原，連綿起伏的松林，隨處可見牛群，人少景美的天然氧吧，女孩子拍照，男孩子放肆玩耍，真的是太太太爽了！另外，因為路況復(fù)雜，盤山路較多，自駕的話，車型建議選擇越野車哦~無門票，但是蒙古包和騎馬等旅
-
