山西左權(quán)有一種面食叫——都來(lái)?yè)坪訐泼?/h1>
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“河撈面” 是山西一種比較有特色的面食之一。說(shuō)起“河撈面”大家肯定首先想到的是“白面河撈”“蕎面河撈面”，其實(shí)玉米面河撈面也挺不錯(cuò)哦，除具有湯清味美，濃香宜人、冷熱均可，四季皆宜等特點(diǎn)外；還有利口開(kāi)胃、增強(qiáng)食欲、潤(rùn)膚烏發(fā)、清火去郁、強(qiáng)腎健脾、秘等特殊功效自古以來(lái)便有“聞香下馬知味停車”吸引遠(yuǎn)近顧客之說(shuō)。蕎面用溫水加“某種料”和好上河撈床壓入開(kāi)水中，撈入兌好的鹽醋湯水中，澆上肉臊子，加點(diǎn)陳醋，香味奇特，遠(yuǎn)近聞名的一種特色小吃…?
前段時(shí)間去山西左權(quán)縣就吃到一家不錯(cuò)的河撈面外賣「都來(lái)?yè)坪訐泼妗固貏e想說(shuō)的是這家河撈面勁道口感非常特別，讓人吃了還想再來(lái)一碗的感覺(jué)，也是我目前吃過(guò)最好吃的河撈面啦！
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