泉港特色小吃“麥煎”香嫩可口甜而不膩
麥煎：泉港點心甜而不膩
它不是逢年過節(jié)的佳肴，只是平常點心；它沒有很復雜的花樣，卻是貧困時期人們改善生活的小吃。它的名字叫“麥煎”，泉港特色小吃。
今年70歲的泉港峰尾鎮(zhèn)圭峰村村民劉覺清告訴記者，麥煎的歷史很古老了，它是平常普通人家的點心。在以前，可是家家戶戶都會的一道小吃，但現(xiàn)在已經(jīng)不常見了。
小麥粉、雞蛋、白糖和水這四樣再簡單不過的東西，就是制作麥煎所需的原料。精選優(yōu)質(zhì)的小麥粉加水攪拌后應浸泡一個小時左右，這樣可以讓口感更加滋潤。不過，水可不能加太多，不然后續(xù)雞蛋加進去后會變得太稀。接著，加入少量的白糖和雞蛋，攪拌均勻至呈較稀的糊狀后，便可以開始煎了。雞蛋的作用是增添麥煎的香味，不需要太多，做十張碗口大的麥煎，放一個雞蛋足矣。然后，在平底鍋內(nèi)倒入少許油燒熱，將面糊倒入，攤成一個圓形，采用中火慢慢煎至邊緣呈金黃色后，翻到另一面煎熟即可。如此，香嫩可口、甜而不膩的麥煎便大功告成了。
網(wǎng)絡圖
（記者：黃雅珊 實習生：戴曉敏 文/圖）
Hash:842bc494b57b3787348cc0b270b8278709ae27f6
聲明：此文由 志遠天下行 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
三河古鎮(zhèn)：”三河古鎮(zhèn)“旅游線路和攻略，記得收藏
說起旅行，很多人總是這樣向往新生活，抱有希望，我也不例外，所以，花了三年的時間，我一個人騎摩托車經(jīng)過南方，去了西藏、海南、東北三省、俄羅斯等地。我想騎摩托車去下一站，但是天氣很熱，所以決定在三河古鎮(zhèn)休息一天，沿著三河古鎮(zhèn)走一走，有兩個入口，北邊的游客中心和里面的大捷門，作為古鎮(zhèn)控，除了尋找好吃的東西以外，也能了解當?shù)氐牧晳T。走在古鎮(zhèn)上，除了發(fā)現(xiàn)了許多徽州式民居外，三河大捷古戰(zhàn)場、三河古橋、三河古街
-
最強攻略來了！國慶游十堰，看這篇就夠了！
金秋時節(jié)，迎來了最為期盼的旅游熱季——2021國慶假期即將開啟！你想好去哪兒玩了嗎？國慶期間十堰景區(qū)優(yōu)惠活動，民宿、農(nóng)家樂福利信息，體育場館開放、文化活動、出行交通情況等，通過這條微信帶你開心度過“十一”假期！01、景區(qū)、民宿福利多多武當山玉虛街福利信息：9月30日起至10月6日，每晚將在玉虛街舉行武當山非遺文化廟會。地址：十堰市武當山特區(qū)玉虛街武當山快樂谷景區(qū)福利信息：即日起至12月31日，景區(qū)
-
沈陽鐵西區(qū)有什么好吃的特色小吃？
鐵西名吃，我說的名吃都是小吃型的，沒有象老邊餃子的有名的。串便宜，一塊錢6個，4個的計算。這里的主打是炸土豆片，兩塊錢一小盆，辣椒面，孜然，或番茄醬伴著吃。個人認為比重工街11路的燉肉實惠好吃。不接受預約想吃就自己等。
-
貴陽那些地方的小吃街好吃？
貴陽是座小吃之城，小吃美食數(shù)都數(shù)不過來。那么在貴陽想吃到最多最好吃的小吃該去哪里？另有特色小吃油炸臭豆腐。貴陽小吃最多的地方都在這文化路夜市一條街位于河濱公園對面，烤肉和鹵菜攤子較多，有一家“甲魚王”的攤專門爆炒小龍蝦，蟹和螺螄、味道很好的。含括貴州各地的知名小吃。經(jīng)營時間：晚7點――凌晨4點火車站過去幾百米的地方有著二七路小吃街，往興關(guān)路那邊走晚上青云路有夜宵。金陽方向有萬達廣場的魔方小吃城。
-
重慶的特色小吃和旅游景點有哪些(重慶的特色美食和景點)
重慶的特色小吃和旅游景點有哪些(重慶的特色美食和景點) 重慶的特色美食和小吃有哪些重慶十大特色小吃，你吃過哪些？重慶有哪些美食？重慶十大最具特色的小吃盤點
-
遼寧省內(nèi)小吃多的旅游景點「遼寧省有哪些特色美食」
遼寧省內(nèi)小吃多的旅游景點「遼寧省有哪些特色美食」 本溪有什么旅游景點和小吃遼陽有哪些旅游景點遼寧有什么好玩的地方和小吃？遼寧省內(nèi)游有哪些好玩的地方除了沈大以外，遼寧還有哪些城市的小吃特別多？去遼寧營口旅游，那里有哪些好吃到爆的美食呢？
-
網(wǎng)紅小吃有哪些最火爆？
酥香門弟用獨特的口感和實惠的價格穩(wěn)穩(wěn)地站在了成都小吃排行榜第一名現(xiàn)在有哪些網(wǎng)紅小吃店值得加盟現(xiàn)在有哪些網(wǎng)紅小吃店值得加盟瑯琊土豆 還有烤紅薯都是不錯的選擇全國各地有哪些特色小吃?小吃是最能代表一個地區(qū)，一個民族特點的食品。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當時已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。出現(xiàn)許多大眾化風味小吃。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。此外，還有大量的少數(shù)民族特色風味食品，極大的豐富了中國烹飪文化的內(nèi)涵。
-
泉港附近好玩的旅游景點免費「泉港區(qū)好玩的景點」
泉港附近好玩的旅游景點免費「泉港區(qū)好玩的景點」 泉州景區(qū)要預約嗎 2021泉州春節(jié)免費景點匯總?cè)壑苓呌惺裁春猛娴木包c泉港有什么好玩的地方
-
泉港哪里好玩的景點 泉港值得去的景點是哪一個
泉港哪里好玩的景點 泉港值得去的景點是哪一個 1. 泉港值得去的景點是哪一個2. 泉港游玩景點3. 泉港旅游必去十大景點推薦4. 泉港有什么景點5. 泉港值得去的景點是哪一個城市6. 泉港值得去的景點是哪一個地方7. 泉港有啥好玩的景點
-