欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

舌尖上的興縣——第二集

山西西北角角上,圪蹴著山西面積最大的一個縣——興縣

上集中,我們喝過了麻辣鮮香的興縣羊雜碎;嘗了嘗專屬于興縣特色的啦叨叨和壓頭肉,今天讓我們走進(jìn)第二集——主食篇。

一,扁食冒湯

興縣小吃:扁食冒湯

首當(dāng)其沖的是家鄉(xiāng)父老的最愛。處理干凈的羊血、羊肚、羊心等放入秘制的羊肉湯中,待熬到足夠入味后,把細(xì)粉條撒進(jìn)秘制肉湯里,上面再臥幾個扁食。先喝湯開胃,再夾個扁食蘸著湯來一口,最后再甩開膀子干,這一碗下肚,整個人都有勁了。

餡餅

溫馨提示哦,吃的時候一定要配上它的好伴侶——剛出鍋熱餡餅,賊滿足。

二,蛤蟆含蛋

興縣小吃:蛤蟆含蛋

這個小吃好像已經(jīng)不多見了,小的時候,菜市場有好多這樣的攤位。

取名非常的形象,其實(shí)就是將鹵好的豬頭肉切碎,再拍幾瓣蒜一起放進(jìn)餅子里,塞得賊滿,鹵肉有肥有瘦,可是卻一點(diǎn)都不膩,搭上蒜,這個搭檔絕配,就連不吃豬肉得我都覺得好吃,就是容易胖。吃上一個,一上午都不會餓。

三,拉絲烙餅

拉絲laob

金絲烙餅必須申請出戰(zhàn)。因色澤金黃、酥香不膩、香鮮可口而聞名秦晉。因熟后騰空甩起,兩手向中間一合,即抖成細(xì)絲一團(tuán),故而得名。 拉絲烙餅皮極薄,層次均勻,絲細(xì)綿長,宜于熱吃。食時若配以扁食冒湯,就是山珍海味、美味佳肴也難以比擬。

看了這么多美食,你餓了嗎?

Hash:b7c3fc89a4ff3cdc4aeb9ba177c654b6a8339114

聲明:此文由 毛毛帶你看興縣 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

丹寨县| 余江县| 辽阳市| 丹棱县| 襄汾县| 于田县| 当涂县| 项城市| 南川市| 乌审旗| 神木县| 崇州市| 汉寿县| 永川市| 同江市| 城口县| 文登市| 三台县| 定结县| 宣化县| 肥西县| 东阿县| 全南县| 玛纳斯县| 永年县| 清涧县| 锦屏县| 乌鲁木齐市| 会同县| 林口县| 建水县| 金山区| 千阳县| 四川省| 台前县| 眉山市| 石泉县| 青龙| 山阴县| 高唐县| 邮箱|