河北省廊坊市這四種特產(chǎn)，遠(yuǎn)近聞名，你吃過哪幾種呢？
廊坊市歷史悠久，早在6000多年前就有人類在此聚居。4000多年前"黃帝制天下以立萬國，始經(jīng)安墟"，“安墟”即在現(xiàn)安次區(qū)附近。主要的特產(chǎn)有：大城的驢肉，薛家窩頭等。三河老唐熏雞、大城驢肉火燒是廊坊的特色小吃。這里特產(chǎn)種類繁多，今天給大家隨便介紹幾種這里的特產(chǎn)。
一：大廠肥牛
大廠肥牛，始創(chuàng)于1992年，因最先為河北省大廠回族自治縣開發(fā)而得名。主要的特點是：色澤深紅，沉積脂肪明顯，橫切面呈現(xiàn)較明顯的大理石花紋，指壓后凹陷立即恢復(fù)，表面濕潤不粘手，煮沸后肉湯透明，口感瘦而不柴。
二：小熏雞
小熏雞，是三河一道傳統(tǒng)美食，既可以用于佐酒下飯，又可以當(dāng)主食食用。其色澤金黃泛紅，肉質(zhì)鮮美，清香爽口，享譽京津廊一帶，成為人們走親訪友的饋贈佳品。現(xiàn)在三河正宗的小熏雞有老唐熏雞、謝記熏雞，都位于三河的鼎盛街，味道鮮嫩，都是3個月的小公雞，是給外地親友的送禮佳品。
三：勝芳藕粉
勝芳藕粉，為廊坊市名優(yōu)特產(chǎn)，勝芳“三絕”之一，東淀盛產(chǎn)菱藕，用白蓮藕所加工成的藕粉獨具風(fēng)味。沖出的面茶潤滑爽口，藕氣芳香，營養(yǎng)豐富，屬滋補佳品。
四：三河豆片兒
相傳清康熙年間，廉吏彭鵬任三河知縣六年，對"三河豆片兒"情有獨鐘，每飯必食。"三河豆片兒"可直接食用（豆片卷大蔥），亦可做佐餐菜肴，可涼拌，可熱炒。將豆片切成絲，分別與蔥絲、黃瓜絲、菜心、香菜等配成各式?jīng)霾耍慌c尖椒、白菜、黃瓜等爆炒成各式熱菜；還可做蒸肉、燉肉、熬肉、扣肉等肉食菜肴的輔菜或墊底菜。
好了，今天這4種好吃的特產(chǎn)，就介紹到這里了，歡迎留言，并參與討論，本文排名不分先后，文章素材均來源網(wǎng)絡(luò)。#廊坊#
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