邯鄲這6種特色美食，不僅當(dāng)?shù)厝藧鄢裕嗤獾厝四矫鴣恚?/h1>
松鼠小廚
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如果你沒有聽說過“邯鄲”這個(gè)城市，那你應(yīng)該聽說過“邯鄲學(xué)步”這個(gè)成語。邯鄲，是河北省的一個(gè)城市，不僅是一個(gè)旅游城市，有著深厚的文化底蘊(yùn)，當(dāng)?shù)?a href='/meishi/' target=_blank>美食更是一絕！來邯鄲沒吃過這6種美食，那可是白來了，沒吃過的快來打卡！
老八火燒。據(jù)說有100多年的歷史了，清光緒年間開業(yè)，老板名叫郭致忠，兄弟姊妹中排行老八，所以他開的燒餅鋪叫做“老八燒餅鋪”。
老八燒餅用料多且齊全，風(fēng)味獨(dú)特，皮兒薄層數(shù)多，每個(gè)老八燒餅都有25——30層，外表金黃油亮，咬一口酥脆掉渣，焦香可口。
驢肉卷餅。武安的特色小吃，脂肪少熱量低，肉質(zhì)鮮嫩，硬而不柴。
薄而柔軟的小餅卷上切成薄片的驢肉，再放點(diǎn)蔥碎，卷好后用油紙包好，邊走邊吃簡單方便，小餅筋道有嚼勁兒，驢肉香軟不膩口，超級解饞。
驢肉香腸。俗話說“天上龍肉、地上驢肉”，驢肉，尤以邯鄲臨洺關(guān)的驢肉香腸最負(fù)盛名。當(dāng)?shù)厝藷o論是聚會還是招待客人，席面上最少不了的，便是驢肉香腸。
臨洺關(guān)驢肉香腸選用上好的驢肉，剁成肉末，配以綠豆粉、小磨香油、多味名貴作料加老湯，調(diào)成糊狀，灌進(jìn)驢腸衣，先經(jīng)過高溫蒸煮，后經(jīng)果木熏制而成，油而不膩、香而不肥、鮮美可口、風(fēng)味獨(dú)特，被烹飪家協(xié)會授予“中華名小吃”。
老槐樹燒餅。大小、薄厚和普通燒餅差不多，表面沾滿了香香的白芝麻，獨(dú)特的螺旋兒形狀很誘人，這種燒餅和面的時(shí)候加入了很多的花椒鹽和香油，吃起來口感香酥，味道獨(dú)特，和普通燒餅還是大有不同的。
永年酥魚。永年酥魚是當(dāng)?shù)氐囊淮筇禺a(chǎn)，有著100多年的歷史傳承，民間有句“來到永年縣，不食酥魚實(shí)枉然”的說法。
永年酥魚選用優(yōu)質(zhì)的鮮活鯽魚，經(jīng)過油、糖、姜片，還有各種名貴的調(diào)料配制，小火慢燉十幾個(gè)小時(shí)而成。成品形狀完好，魚肉鮮嫩，入口綿軟，骨酥肉爛，不用怕魚刺魚骨卡到喉嚨，老人孩子都愛吃。
一簍油水餃。一簍油水餃是邯鄲的特色風(fēng)味小吃，歷史悠久，相傳開業(yè)于民國時(shí)期。
一簍油水餃堅(jiān)持選用當(dāng)天宰殺的新鮮肉，配以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)——小磨香油和上等調(diào)味品，精心做餡兒，手工包制，煮熟之后，肉汁包裹著肉餡兒，咬一口順嘴流油，因而稱為“一簍油”。
河北邯鄲的這6種美食，不僅當(dāng)?shù)厝藧鄢裕S多外地游客更是慕名而來。有些人是到了旅游城市順帶品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗常行┤藚s是專門是為了邯鄲的特色美食來旅游的呢！邯鄲這幾種美食沒吃過的，快來打卡吧！
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