導(dǎo)讀：凱里哪些地方的東西好吃？？ 凱里勒名小吃是什么呢?

美第一次回答可獲2分酸湯魚
　　黔東南是“吃酸”的故鄉(xiāng)，酸食無(wú)處不有，男女老少都有“嗜酸”的愛(ài)好。每家每戶都少不了酸水壇、醋水壇、腌萊壇、腌魚壇、腌肉壇等，還流傳著“三月腌菜，八月腌魚、正月腌肉”和“壇不下，菜不爛”等關(guān)于酸食的的俗語(yǔ)。黔東南的風(fēng)味食品有侗鄉(xiāng)腌魚、鎮(zhèn)遠(yuǎn)道菜、凱里酸湯魚、下司狗肉、下司酸湯魚、香茅草燒魚、重安江酸湯魚、侗家油茶、社飯、從江香豬、三穗麻鴨、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊癟、牛癟等。

　　凱里一般住宿的地方都有食堂，但如果想品嘗地道的地方菜，還需前往凱里街上逛逛，在這些地方用餐價(jià)格非常便宜。如果是在村寨村民家吃飯，大概是每人5～10元，但是要求不能太高，能填飽肚子就行了。

凱里勒名小吃是什么呢?

酸湯魚！

酸湯魚的制作以酸湯小魚為主要原料。
酸湯是一種以生物培養(yǎng)的酸水。日常用一只砂鍋或陶缸裝小淘米水放在20-30度的坑上或火爐邊，在酸化作用下產(chǎn)生酸味。煮魚時(shí)先將酸水倒入鐵鍋，投入適量姜絲、大蒜、食鹽、并伴有酸西紅柿、酸筍子、酸菜、廣菜、魚香菜等，加大火候，燉到滾開(kāi)放入魚塊即成。

食用時(shí)每人配一碟辣椒粉，內(nèi)有腐乳、蔥花、大蒜、胡椒、花椒、木姜粉、味精及十多種佐料，用鍋里的湯拌勻，即可食用。

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