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新埔小鎮(zhèn)

新埔小鎮(zhèn)

新埔鎮(zhèn)得天獨厚的丘陵地型,配合干燥少雨的氣候以及每年9至12月的九降風,自然的地理及天候條件,符合柿餅制作過程曝曬、干燥及脫水等要件,因此新埔鎮(zhèn)所生產(chǎn)的柿餅特別香Q好吃,遠近馳名。

新埔鎮(zhèn)所生產(chǎn)之新埔梨,每年大約在6月中旬陸續(xù)上市,但以7月中旬所產(chǎn)之梨質量較佳,而新埔梨亦是臺灣“冬梨”種類中采收期最晚的。除了可在市面上購買,亦可親自前往當?shù)氐墓麍@享受田園之美。

新埔鎮(zhèn)居住百分之九十的客家人,生活簡單,刻苦又耐勞,在建筑方面又有獨特的形式,鎮(zhèn)民日出而做,日入而息,耕田而食,鑿井而飲,為保守淳樸的族群與鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

這些固有的客家傳統(tǒng)文化經(jīng)過文風鼎盛、人文薈萃走到農(nóng)業(yè)的沒落,在劉家祠堂、和平老街以及雙塘屋等積極保存的客家古跡中都依稀可見往日光環(huán)。除了這些華麗三合院建筑,走在新埔鎮(zhèn)上,飄香的傳統(tǒng)客家菜香依舊,從空氣中似乎仍可見傳統(tǒng)客家市鎮(zhèn)歷久彌新的風情。

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