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韓國特色小吃有哪些比較新潮的?

第一,韓式烤肉,去韓國最基本要品嘗的當(dāng)屬烤肉,強烈推薦是烤五花肉,瘦肥比例適中,烤肉店里會切成最佳的大小和厚度,吃起來肉汁豐盈,醇香可口。

第二,韓式炒年糕,韓國年糕和中國年糕不一樣,不僅形狀不同,用料也不同,韓國年糕用的是粘米,也就是大米,不是我們通常的糯米,Q彈不沾牙,很好入味,拌雞蛋,魚糕拉面蔬菜一起,加其他調(diào)味料燉煮。

第三,韓式拌飯,很多韓國影視劇都能看到主角吃拌飯,狼吞虎咽的,看著很香,韓國在白米飯拌上炒肉和各種蔬菜,與辣椒醬調(diào)味料一起吃,還是挺可口的,一直盛在石鍋中,熱氣騰騰的,攪拌均勻即可食用。

第四,韓式部隊火鍋,說白了就是亂燉,泡菜,蔬菜,午餐肉,面條,年糕都可以,種類繁多,視情況選擇。

第五,韓式冷面,冷面是小麥粉里面加少量綠豆粉做的,拌薄皮肉,黃瓜,梨和其他蔬菜等,再加辣椒醬等其他配料,味道微辣,酸甜可口。

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