來(lái)到廣東中部的“鳳城”——清遠，在游玩時(shí)不要錯過(guò)這些獨特美食
清遠，位于中國廣東省中部，由于其地圖像一只鳳凰，所以也被稱(chēng)作“鳳城”。清遠因為其獨特的地理位置和天氣條件，不僅風(fēng)景秀美，而且也造就了與其他各地截然不同，令人垂涎三尺的獨特美食。一起來(lái)看看下面的清遠美食，你知道哪些？
對于吃鵝肉，廣東人有句俗話(huà)是“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”。這道鵝乸煲選用鮮嫩肥美的鵝，輔以秘制香料燉制而成。不僅吃起來(lái)味道好，而且鵝本身脂肪含量較低，吃了不會(huì )發(fā)胖，其本身的營(yíng)養元素對人體的生長(cháng)發(fā)育有很大的幫助。
這道紅燒腍豬手也是清遠的名菜，將豬蹄洗凈，放入香料和些許冰糖，煲至爛熟，皮肉分離。這樣的豬蹄不僅入口綿軟易化，且含有大量的膠原蛋白，能夠延緩肌膚的衰老過(guò)程，愛(ài)美的小姐姐可不要錯過(guò)呦。
烏鬃鵝，也叫黑鬃鵝，同樣是清遠的名菜之一。把鵝肉剁塊洗凈，放入煲中，加入料酒、八角、姜片等燜至而成。這樣不僅保留了鵝肉的肉質(zhì)鮮美多汁，更是留下了極高的營(yíng)養物質(zhì)，讓人大飽口福的同時(shí)，更是保證了營(yíng)養的吸收。
魚(yú)羊鮮
這道魚(yú)羊鮮顧名思義，它的主要食材是新鮮鰓魚(yú)和熟羊肉，魚(yú)羊一起做菜味道能互補，有獨特的鮮濃味道與營(yíng)養。而且魚(yú)肉嫩滑爽口，羊肉也有暖胃生津的功效。冬日吃不僅能補身子，還能抗寒防止感冒。
清遠除了上文提到的名菜之外，還有許多遠近聞名的美食，比如：清遠白切雞、刀切糍等。同時(shí)清遠也是有名的旅游風(fēng)景勝地。來(lái)清遠不僅可以欣賞到最美的風(fēng)景，更能吃到最棒的美食，不得不說(shuō)，清遠是廣東旅游最好的去處之一啦！
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